Olivenöl
Olivenöl gilt wie in Griechenland in den Mittelmeerländern als der Geschmacksträger schlechthin: Ob mit dem Frühstücksomelett, beim beliebten griechischen Bauernsalat oder einfach auf einem guten Brot. Olivenöl der höchsten Güteklasse nativ extra ist die gesunde Hauptfettquelle der mediterranen Kost.
Wenn Sie unser premium Chrysophora Olivenöl erwerben oder verkosten möchten, kontaktieren Sie uns bitte für ein individuelles Beratungsgespräch.
CHRYSOPHORA Olivenöle aus natürlichem Anbau
Unsere Nativen Olivenöle Extra werden ausschließlich unter Einsatz natürlicher Methoden erzeugt.
Dabei verzichten wir vollständig auf die Verwendung von Herbiziden und Pestiziden. Es kommen nur Mittel zum Einsatz, die auch im biologischen Anbau Verwendung finden.
Wir verwenden darüber hinaus auch keinen Kunstdünger, sondern greifen auf natürliche, traditionelle Verfahren zurück. Dazu gehören Kompost- und Mistdüngung.
Weiterhin möchten wir neue und alte landwirtschaftliche Methoden versuchen, um so unserem Öl das gewisse Etwas zu verleihen. (Ausführlich beschrieben unter der Rubrik Methoden.)
Den Boden verstehen wir als „Humussphäre“ – ein lebendiges Miteinander verschiedener Kleinstlebewesen und Mikroorganismen. Diese gilt es zu ernähren und über die Schaffung eines optimalen Lebensraumes unseren Olivenbäumen ein gesundes Wachstum zu ermöglichen. (Literaturtipp: Pommeresche, Herwig „Humussphäre – Ein Stoff oder ein System?“, OLV Verlag)
CHRYSOPHORA Olivenöle in der Bag-in-Box
Wir bieten unsere Olivenöle ausschließlich in der Bag-in-Box an.
Es handelt sich dabei um einen lebensmittelechten Kunststoffbeutel mit Auslasshahn, welcher in einen Pappkarton eingepackt wird.
Dieses bietet mehrere Vorteile:
- Das Öl wird lichtgeschützt aufbewahrt.
- Vom ersten Öffnen der Verpackung gelangt kein Sauerstoff an den Inhalt und das Öl bleibt schmackhaft – vom ersten bis zum letzten Tropfen.
- Nach Entleerung der Verpackung kann diese in ihre Bestandteile getrennt werden und dem Recycling-Kreislauf zugeführt werden.
Zurzeit bieten wir ausschließlich 5-Liter Gebinde an, da sich unser Betrieb noch im Aufbau befindet. Geplant sind für die Zukunft aber auch 3-Liter und 1-Liter Verpackungen.
